アイヌネギ

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営業課、小倉です。
先日施行のあったお客様、山菜採りがご趣味だったということで
今時期旬だという「アイヌネギ」をご用意させていただきました。

おひたし等にして食べると、とても美味しいこのアイヌネギ。
私自身も手にするのが久々でした。
独特な香りがしますが、だからこそ食欲を誘います。
故人様もとてもお好きで、このくらいの時期になるとよく召し上がっていたと
お話ししてくださいました。

雪もすっかり溶け、積雪もゼロになりましたね。
北海道は桜の開花はもう少し先になりますが、本州では花見日和でしょうか。
五月初めから中旬頃には、こちらでも見事な桜が芽吹くだろうと思います。
今からとても、楽しみです。

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